Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes + 15 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 700g de pommes de terre

* 60g de crème fraîche épaisse

* 80g de farine

* sel, poivre

* 9 portions de vache qui rit

* 20g de beurre

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre environ 25/30 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Laissez les tiédir et épluchez les.

2/ Ecrasez les pommes de terre dans un grand bol à l'aide d'un presse purée.

3/ Ajoutez y la crème fraîche, la farine, du sel et du poivre. Ecrasez de nouveau.

4/ Prenez une boulette de purée de pommes de terre dans vos mains et aplatissez la.

5/ Déposez une portion de vache qui rit au centre et rabattez la purée sur le fromage de façon à bien l'enrober.

6/ Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la purée.

7/ Faites fondre le beurre à la casserole et faites y dorer les galettes quelques minutes de chaque côté.

Bon appétit !!!