Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes + 25 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

- pour la farce :

* 400g de viande hachée

* 1 gousse d'ail

* 2 càs d'huile d'olive

* 130g de coulis de tomate

* 3 càs de sauce bolognaise

* sel, poivre

* 40g de tomates séchées

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- pour la béchamel :

* 30g de beurre

* 25g de farine

* 30 cl de lait

* sel, poivre

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- pour le montage :

* 14 cannellonis à farcir

* 100g de mozzarella

Préparation :

1/ Préparez la farce. Faites revenir l'ail haché et la viande hachée à la poêle avec l'huile d'olive.

2/ Ajoutez le coulis de tomate, la sauce bolognaise, du sel, du poivre et les tomates séchées coupées en morceaux. Mélangez bien.

3/ Mettez cette préparation dans une poche à douille et remplissez les cannellonis à farcir. Disposez les dans un plat. Réservez.

4/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez y la farine. Mélangez.

5/ Versez le lait peu à peu tout en battant au fouet. Remettez quelques minutes sur le feu pour faire épaissir. Salez et poivrez.

6/ Versez la béchamel sur les cannellonis.

7/ Parsemez la mozzarella et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!