Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 1h05

Temps d'attente : 4 heures

Recette pour 8 personnes

Ingrédients :

* 1 kg de pommes de terre

* 1 œuf

* 60g de farine

* sel, poivre

* 100g de gruyère râpé

* 3 tranches de jambon

* 9 tranches d'emmental

* persil

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre 30 minutes dans l'eau bouillante. Laissez les tiédir et épluchez les.

2/ Mettez les dans un grand bol et écrasez les à l'aide d'un presse purée.

3/ Ajoutez l'œuf entier et la farine. Ecrasez les de nouveau.

4/ Ajoutez le gruyère râpé, du sel et du poivre. Mélangez bien.

5/ Etalez la purée obtenue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 15 minutes à 200° sans préchauffer le four.

6/ Une fois sortie du four, laissez tiédir quelques minutes puis disposez les tranches d'emmental et de jambon dessus.

7/ Roulez le gâteau de pommes de terre sur lui même en serrant bien (vous pouvez laisser le papier sulfurisé. Filmez et réservez 4 heures au frigo.

8/ Retirez le film alimentaire et le papier sulfurisé. Placez le gâteau roulé sur une plaque de cuisson et faites le cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!