Endives farcies aux chèvre frais

28 Novembre 2020

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes

Recette pour 5 personnes

Ingrédients :

* 1 endive

* 1 càs de vinaigrette au vinaigre balsamique

* 110g de chèvre frais

* 110g de crème fraîche épaisse à 4%

* 2 cl de jus de citron

* se, poivre

* persil

* 10 cerneaux de noix

* 10 tranches de bacon

* 10 tomates cerises

Préparation :

1/ Lavez et séchez soigneusement les feuilles d'endive.

2/ Badigeonnez-les avec un peu de vinaigrette.

3/ Dans un bol, mélangez ensemble le chèvre frais, la crème fraîche, le jus de citron, du sel, du poivre et du persil haché.

4/ Remplissez les feuilles d'endive de cette préparation.

5/ Déposez un cerneau de noix sur la garniture.

6/ Placez les endives farcies dans une assiette et décorez avec les tranches de bacon et les tomates cerises.

Bon appétit !!!

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