Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 35 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour 8 personnes

Ingrédients :

* 1 kg de pommes de terre spécial purée

* 1 courgette

* 1 œuf

* 80g de farine

* sel, poivre

* 4 tranches de jambon

* 8 tranches de chaussée aux moines

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre environ 30 minutes dans l'eau bouillante. Laissez-les tiédir et épluchez-les.

2/ Ecrasez-les à l'aide d'un presse purée.

3/ Ajoutez l'œuf entier, la farine, du sel et du poivre. Ecrasez-les à nouveau.

4/ Lavez et retirez les deux extrémités de la courgette. Râpez-la. Ajoutez-la à la préparation précédente. Mélangez bien.

5/ Disposez deux tranches de jambon sur une planche, puis étalez un peu de purée à la courgette dessus.

6/ Placez deux tranches de fromage sur la purée.

7/ Roulez les tranches de jambon sur elles-mêmes en serrant bien.

8/ Placez deux nouvelles tranches de jambon dans le moule à bûche.

9/ Mettez la moitié de purée de courgette restante dans le moule.

10/ Disposez trois nouvelles tranches de fromage par-dessus.

11/ Placez le roulé au jambon préparé auparavant.

12/ Recouvrez avec trois tranches de fromage.

13/ Etalez le restant de purée de courgette sur la garniture et tassez bien.

14/ Faites cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.

15/ Retournez la bûche sur un plat de service et décorez selon vos goûts.

Bon appétit !!!