Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes + 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 80g de pommes de terre

* 4 tranches de lard

* 1 oignon

* 1 càs d'huile d'olive

* 15 cl de vin blanc sec

* 20 cl de crème semi épaisse

* sel, poivre

* 100g de cheddar râpé

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre environ 25 minutes dans l'eau bouillante. Laissez tiédir et épluchez-les.

2/ Pendant ce temps, faites revenir l'oignon émincé à la poêle avec l'huile d'olive.

3/ Ajoutez les tranches de lard coupées en morceaux. Laissez rissoler quelques minutes.

4/ Versez le vin blanc dans la poêle et laissez réduire de moitié.

5/ Ajoutez la crème semi épaisse. Mélangez bien.

6/ Coupez les pommes de terre en morceaux et ajoutez-les à la préparation précédente. Salez, poivrez et mélangez bien.

7/ Versez les pommes de terre dans un plat. Parsemez le cheddar râpé sur la garniture.

8/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!