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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Tuiles au chorizo et à la mozzarella

tuiles chorizo mozzarella

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Recette pour environ 10 tuiles

 

 

Ingrédients :

* 3 blancs d'œuf

* 40g de farine

* 30g de beurre

* sel, poivre

* 10 rondelles de chorizo

* de la mozzarella râpée

 

 

Préparation :

1/ Montez les blancs en neige ferme.

 

 

2/ Tamisez la farine sur les blancs. Mélangez en soulevant bien la préparation.

 

 

3/ Ajoutez le beurre fondu, du sel et du poivre. Mélangez de la même façon.

4/ Déposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez-les doucement à l'aide du dos d'une cuillère à soupe.

 

 

5/ Coupez le chorizo en petits dés puis disposez-en quelques uns sur chaque rond de pâte.

 

 

6/ Parsemez un peu de mozzarella râpée.

 

 

7/ Faites cuire 12 minutes à 180° (four préchauffé).

Bon appétit !!!

 

 

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