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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Gratin de pommes de terre au chèvre

gratin pommes de terre chèvre

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes + 20 minutes

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 1 kg de pommes de terre

* 1 oignon

* 20 cl de crème semi épaisse à 4%

* 100g de chèvre fris

* 1 jaune d'œuf

* sel, poivre

* persil

* 60g de mozzarella

* 5 rondelles de chèvre en bûche

 

 

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre environ 20 minutes dans l'eau bouillante. Laissez-les tiédir et épluchez-les. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans un plat.

 

 

2/ Epluchez et coupez l'oignon en morceaux.

3/ Mélangez ensemble la crème semi épaisse, le chèvre frais, le jaune d'œuf, l'oignon, du sel, du poivre et du persil haché.

 

 

4/ Versez cette préparation sur les pommes de terre.

 

 

5/ Parsemez la mozzarella et disposez les rondelles de chèvre.

 

 

6/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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