27 Janvier 2022
Retrouvez aussi la recette en vidéo sur youtube
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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour 4 personnes
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Ingrédients :
* 400g de pavés de colin
* 7 cl de jus de citron
* 1/2 càc de sel
* 1/2 càc de poivre
* 1 càc de coriandre
* 4 càs de farine
* 2 oeufs
* 150g de chapelure
* 2 càs d'huile de tournesol pour la cuisson
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Préparation :
1/ Coupez les pavés de colin en 2.
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2/ Dans un bol, mélangez le jus de citron, le sel, le poivre et la coriandre.
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3/ Badigeonnez généreusement les morceaux de poisson avec cette préparation. Réservez 1 heure au réfrigérateur.
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4/ Roulez le poisson dans la farine, dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
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5/ Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites y cuire les nuggets de poisson.
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Bon appétit !!!
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