Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes

Temps d'attente : 3 heures

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette pour environ 12 gaufres

Ingrédients :

* 375g de farine

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 pincée de sel

* 10 cl de lait

* 1 sachet de levure de boulanger

* 2 oeufs

* 160g de beurre

* 120g de sucre perlé

* quelques gouttes d'huile de tournesol pour la cuisson

* 300g de chocolat au lait pour l'enrobage

Préparation :

1/ Versez le lait dans un bol et faites-le tiédir 30 secondes au micro-onde. Ajoutez-y la levure de boulanger. Laissez dissoudre 5 minutes.

2/ Mélangez ensemble la farine, le sucre vanillé et le sel.

3/ Ajoutez les oeufs entiers, le beurre mou coupé en morceaux et le mélange lait/levure.

4/ Travaillez la pâte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

5/ Ajoutez le sucre perlé. Mélangez en soulevant bien la pâte.

6/ Couvrez le bol et laissez la pâte reposer 1 heure à température ambiante.

7/ Versez quelques gouttes d'huile sur les plaques du gaufrier. Etalez-la au pinceau et faites chauffer quelques minutes.

8/ Déposez une cuillère à soupe de préparation sur chaque plaque et laissez cuire quelques minutes. Réservez les gaufres.

9/ Faites fondre le chocolat au lait au micro-onde et plongez un côté de chaque gaufre dans le chocolat. Laissez égoutter.

10/ Disposez les gaufres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez durcir 1 heure au réfrigérateur.

Bon appétit !!!