Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes + 25 minutes
Recette pour un moule de 24cm

Ingrédients :

* 1 pâte brisée
* 4 tranches de saumon
* 2 pommes de terre
* 15cl de crème liquide
* 100g de crème fraîche
* sel, poivre, ciboulette
* gruyère râpé

Préparation :

1/ Cuire les pommes de terre à l'eau une vingtaine de minutes. Les éplucher et les couper en rondelles.

2/ Placer la pâte dans le moule et couper le surplus.

3/ Disposer les pommes de terre sur la pâte, puis le saumon fumé coupé en morceaux.

4/ Mélanger ensemble la crème liquide et la crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette. Verser cette préparation sur la garniture.

5/ Parsemer du gruyère râpé et cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!