17 Avril 2018
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
* 350g de bœuf haché
* 250g d'haricots rouges
* 1 oignon
* 3 gousses d'ail
* 1 grande boîte de tomates pelées
* 1 càs d'huile d'olive
* sel, poivre
* 1 càs de paprika
* 3 càs d'épices à chili (ou mexicaines)
Préparation :
1/ Éplucher l'oignon et le couper en petits morceaux. Hacher l'ail. Les faire dorer à la poêle avec l'huile d'olive.
2/ Ajouter la viande hachée et laisser cuire quelques minutes.
3/ Saler, poivrer et mettre les épices à chili et le paprika.
4/ Ajouter les haricots rouges et les tomates pelées. Couvrir et laisser mijoter 25/30 minutes à feu doux.
Servir avec du riz.
Bon appétit !!!
Chili con carne
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