Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

30 Mars 2018

Gâteau de semoule au citron (cookéo)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes en mode dorer + 30 minutes sous pression

Recette pour un moule de 18cm
 

Ingrédients :

* 1 litre de lait

* 4 œufs

* 170g de semoule fine

* 120g de sucre

* 20g de farine

* le jus d'un citron

* 50g de poudre d'amande

* sucre glace (facultatif)

* 30cl d'eau pour la cuisson
 

Préparation :

1/ Faire chauffer le lait en mode dorer dans la cuve du cookéo.
 

2/ Ajouter la semoule fine et laisser cuire 1 minute supplémentaire.
 

3/ Pendant ce temps, battre les œufs entiers et le sucre dans un bol.
 

4/ Ajouter la farine et la poudre d'amande. Bien mélanger.
 

5/ Incorporer la préparation aux œufs à la semoule cuite puis ajouter le jus du citron.
 

6/ Beurrer un moule de 18cm et verser la préparation dedans. Filmer.
 

7/ Verser l'eau dans la cuve du cookéo et placer le moule dans le panier vapeur. Cuire 30 minutes sous pression.

Bon appétit !!!
 

Gâteau de semoule au citron (cookéo)