1/ Préparer la compote. Éplucher et vider les pommes. Les couper en morceaux et les mettre dans une casserole avec 20g de sucre et l’eau. Laisser cuire une vingtaine de minutes.
2/ Mixer la préparation pour obtenir une compote bien lisse.
3/ Mélanger le fromage blanc avec 30g de sucre.
4/ Mettre une première couche de fromage blanc dans le fond des verrines, puis recouvrir avec une couche de compote. Recommencer l’opération une deuxième fois.
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