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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Beignets au nutella

#beignets#fourrés#nutella

#beignets#fourrés#nutella

Temps de préparation : 25 minutes
Temps d'attente : 2 heures + 1 heure
Temps de cuisson : 8 minutes
Recette pour 9 beignets

 

 

Ingrédients :

* 270g de farine
* 50g de beurre
* 10g de sucre
* 1 sachet de levure de boulanger
* 2 œufs
* 10cl de lait
* 1 pincée de sel
* du nutella
* huile pour la cuisson

 

 

Préparation :

1/ Faire tiédir le lait 20 secondes au micro onde et y faire dissoudre la levure.

2/ Mélanger ensemble la farine, le sucre et le sel. Ajouter les œufs entiers, le beurre mou et le mélange lait/levure.

3/ Travailler la pâte au robot quelques minutes jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporer.

4/ Couvrir le bol avec un linge propre et laisser la pâte lever dans un endroit sec et à température ambiante (dans le four éteint par exemple).

5/ Mettre la pâte sur un plan de travail fariné et la travailler à la main quelques minutes pour faire sortir l'air. L'étaler au rouleau puis découper des ronds à l'aide d'un emporte pièce. 

6/ Placer les ronds de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser lever la pâte 1h de plus dans le four éteint.

7/ Plonger les beignets quelques minutes de chaque côté dans un bain d'huile chaud. Égoutter les beignets sur du papier absorbant.

8/ A l'aide d'une poche à douille à embout fin, remplir les beignets de nutella (ou autre, confiture, compote, crème pâtissière...)

Bon appétit !!!

 

 

#beignets#fourrés#nutella

#beignets#fourrés#nutella

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C
Les enfants ont a_do_ré. Ils en redemandais j'ai dû leur donner 3 chacun pas plus sinon ils allaient finir tout le saladier
Vraiment merci pr la recette
Au fait j'avais pa de la levure boulangère mais c'était ecri levure chimique c'était pas trp lever mais c'était bon quand même
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S
ha super !!! Oui avec la levure chimique ça ne gonfle pas c'est normal ;)
C
Je dois laisser la pâte lever pdt combien de tps ? Je viens de commencer et je vois pas combien de tps je dois laisser
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S
il faut laisser la pâte lever pendant 2 heures environ
C
Je m'apprête à le faire vu que c'est super facile et j'ai déjà les ingrédients
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S
super !!! tu me diras comment tu les as trouvé :)