Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps d'attente : 1 heure
Temps de cuisson : 5 minutes + 5 minutes
Recette pour 8 beignets

Ingrédients :

* 100g de semoule (grain moyen)
* 20cl de lait
* 60g de sucre
* 1 œuf
* 30g de farine
* 1 sachet de sucre vanillé
* huile pour la cuisson
* sucre pour l'enrobage

Préparation :

1/ Faire chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé.

2/ Dès la première ébullition, ajouter la semoule. Laisser absorber la totalité du lait puis ajouter la farine et l’œuf entier. Bien mélanger.

3/ Mettre la préparation dans un bol et réserver 1 heure au frigo.

4/ Former des boulettes entre les mains. 

5/ Faire chauffer l'huile de cuisson puis plonger les beignets de semoule quelques minutes de chaque côté. 

6/ Égoutter sur du papier absorbant et rouler les beignets dans le sucre.

Bon appétit !!!