Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Ingrédients :

* 800g de pot au feu
* 1 oignon
* 75g de lardons
* 150g de champignons
* 10 carottes
* 400g de petits pois
* 4 càs d'huile d'olive
* 1 càs de farine
* 30cl d'eau
* 1 cube de bouillon de légumes
* sel, poivre

Préparation :

1/ Faire dorer la viande sur toutes ses faces avec l'huile d'olive. Réserver.

2/ Faire rissoler l'oignon et les champignons (rincés et égouttés). Ajouter les lardons. Laisser dorer quelques minutes puis remettre la viande dans la cocotte. Ajouter la farine, mélanger puis verser l'eau.

3/ Ajouter le cube de bouillon. Laisser mijoter 1heure30 en remuant de temps en temps.

4/ Éplucher et couper les carottes en rondelles puis les ajouter dans la marmite ainsi que les petits pois. Poursuivre la cuisson 1h. La viande doit être bien tendre. Si ce n'est pas le cas, n'hésitez pas à poursuivre la cuisson.

Bon appétit !!!