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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Bricks jambon béchamel

#bricks#jambon#béchamel

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes + 10 minutes
Recette pour 4 grands bricks

 

 

Ingrédients :

* 4 feuilles de bricks
* 35g de beurre
* 30g de farine
* 30cl de lait
* 1 jaune d’œuf
* sel, poivre
* 70g de râpé de jambon
* 30g de gruyère râpé

 

 

Préparation :

1/ Préparer la béchamel. Faire fondre le beurre. Ajouter la farine. Mélanger. Verser le lait peu à peu tout en remuant et laisser épaissir quelques minutes sur le feu. Ajouter le jaune d’œuf, saler, poivrer et mettre le râpé de jambon et le gruyère râpé.

2/ Déposer un tas de béchamel au centre de chaque feuille de bricks.

3/ Rabattre le côté supérieur et le côté inférieur vers le milieu, puis rabattre le côté droit et le côté gauche de façon à former un carré.

4/ Retourner les bricks et appuyer légèrement avec le plat de la main pour étaler la garniture à l'intérieur.

5/ Cuire quelques minutes à la poêle de chaque côté dans un fond d'huile.

Bon appétit !!!

 

 

#bricks#jambon#béchamel

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Cerise 22/07/2020 14:04

J'ai testé hier soir et c'est très bon !!
C'est simple et rapide =)

Stéph 22/07/2020 18:16

merci beaucoup :)