Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps d'attente : 30 minutes + 2 heures
Recette pour une vingtaine de sucettes

Ingrédients :

- pour le moelleux aux oréos :
* 3 œufs
* 70g de beurre
* 100g de farine
* 50g de sucre
* 1/2 sachet de levure chimique
* 8 oréos

- pour le montage et la déco :
* 160g de mascarpone
* 200g de chocolat au lait
* 12 oréos

Préparation :

1/ Préparer les moelleux. Mélanger ensemble la farine, le sucre, la levure et les oréos mixés. Ajouter les œufs entiers et le beurre fondu. Bien mélanger.

2/ Répartir la préparation dans des empreintes à muffins et cuire 15 minutes à 200° sans préchauffer le four.

3/ Laisser tiédir les gâteaux et les mixer. Y ajouter le mascarpone et malaxer la pâte du bout des doigts jusqu'à pouvoir former des boulettes bien compacte. Placer les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

4/ Faire fondre le chocolat au lait au micro onde en le remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Tremper les bâtonnets à sucettes dedans puis les planter dans les boulettes. Réserver 30 minutes au frigo pour faire durcir.

5/ Mixer les 12 oréos. Plonger les cake pop dans le chocolat fondu (si besoin, le repasser quelques secondes au micro onde) puis les rouler dans la poudre d'oréo. Réserver 2 heures au frigo avant de déguster.

Bon appétit !!!