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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Cassolette de fruits de mer

Cassolette fruits de mer

Cassolette fruits de mer

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour 1 personne

 

 

Ingrédients :

* 200g de fruits de mer
* 1 gousse d'ail
* 1 càc d'huile d'olive
* 10cl de vin blanc
* 110g de champignons de Paris
* 20cl de crème liquide
* sel, poivre, persil

 

 

Préparation :

1/ Faire revenir l'ail haché à la poêle avec l'huile d'olive.

2/ Égoutter et rincer les champignons. Les mettre dans la poêle et laisser dorer quelques minutes.

3/ Ajouter les fruits de mer et le vin blanc. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit quasiment absorbé.

4/ Verser enfin la crème liquide. Saler, poivrer et ajouter le persil.

5/ Mettre la préparation dans une cocotte et servir aussitôt.

6/ Pour les plus gourmands, ajouter un peu de gruyère râpé et faire gratiner 15/20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

Cassolette de fruits de mer

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