18 Février 2018
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
* 150g de pommes de terre
* 1 œuf
* 5cl de lait
* 30g de farine
* 75g de lardons
* 30g de gruyère râpé
* sel, poivre
* 1 càc d'huile
Préparation :
1/ Éplucher, laver et râper les pommes de terre.
2/ Délayer la farine avec le lait. Ajouter l’œuf entier, les pommes de terre râpées, le gruyère râpé, saler et poivrer.
3/ Faire dorer les lardons les lardons à la poêle quelques minutes et les incorporer à la préparation précédente.
4/ Faire chauffer l'huile dans une poêle et verser la pâte. Aplatir doucement avec le dos d'une cuillère.
5/ Couvrir et laisser cuire quelques minutes à feu doux. Retourner la crêpe et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Bon appétit !!!
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