20 Février 2018
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour 2 croques
Ingrédients :
* 4 tranches de pain de mie
* 4 càc de crème fraîche
* 2 tranches de fromage à croque
* 3 tranches de fromage à raclette
* 2 tranches de jambon
* 2 œufs
Préparation :
1/ A l'aide d'un emporte pièce, retirer le centre de 2 tranches de pain de mie.
2/ Tartiner chaque tranche avec un peu de crème fraîche.
3/ Sur les tranches de pain pleines, déposer une tranche de fromage à croque monsieur, une tranche de jambon coupée en lamelles et une tranche et demi de fromage à raclette.
4/ Refermer les croques avec les tranches de pain "trouées".
5/ Verser le blanc d’œuf dans le trou et cuire environ 15 minutes à 200° sans préchauffer le four. Réserver les jaunes dans un petit récipient avec un fond d'eau dedans.
6/ Au moment de servir, déposer le jaune d’œuf sur le blanc.
Bon appétit !!!
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