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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Crumbcake poire chocolat

Crumbcake poire chocolat

Crumbcake poire chocolat

Crumbcake poire chocolat

Crumbcake poire chocolat

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour un moule de 22cm

 

 

Ingrédients :

- pour le gâteau :
* 150g de farine
* 3 œufs
* 120g de sucre
* 80g de beurre
* 2 càs de crème fraîche

- pour la garniture :
* 2 poires
* 120g de chocolat au lait

- pour le crumble :
* 100g de farine
* 100g de beurre
* 100g de sucre

 

 

Préparation :

1/ Préparer le gâteau. Mélanger ensemble la farine et le sucre. Ajouter les œufs entiers, le beurre fondu et la crème fraîche. Verser la pâte dans un moule beurré.

2/ Éplucher et couper les poires en lamelles. Les répartir sur la pâte à gâteau puis poser les carrés de chocolat dessus.

3/ Préparer le crumble. Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre et le beurre mou jusqu'à obtenir une pâte granuleuse. Émietter le crumble sur la garniture.

4/ Cuire environ 30 minutes à 200° sans préchauffer le four. 

Bon appétit !!!

 

 

Crumbcake poire chocolat

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lilou 28/10/2018 09:22

bonjour steph, j'aurais aimé tester cette recette qui me parait appétissante, cependant il y a une coquille dans les ingrédients. Je suppose qu'il faut 20 cl de crème ?
merci pour votre réponse

Stéph 30/10/2018 15:50

Bonjour Lilou,
Alors non c'est bien 2 grosses cuillères à soupe de crème dans cette recette :)

Nathalie 15/10/2018 14:37

Une tuerie. Je le fais de temps en temps et ça a toujours autant de succès. Parfois en changeant le chocolat en mettant du chocolat dessert chocolat caramel. Simplement succulent. ????

Stéph 16/10/2018 11:52

merci pour ton retour !!! :)