Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Recette pour un moule de 22cm

Ingrédients :

- pour le gâteaux aux pomme :
* 150g de farine
* 130g de sucre
* 1 sachet de levure chimique
* 120g de crème fraîche
* 5cl de lait
* 2 œufs

- pour la crème aux amandes :
* 80g de sucre
* 50g de beurre
* 60g d'amande en poudre
* 1 œuf

- pour la garniture :
* 3 pommes

Préparation :

1/ Préparer le gâteau. Mélanger ensemble la farine, le sucre et la levure. Ajouter les œufs entiers, la crème fraîche et le lait.

2/ Verser la préparation dans un moule beurré.

3/ Préparer la crème aux amandes. Mélanger ensemble le sucre et le beurre mou. Ajouter l’œuf entier et la poudre d'amande. Bien mélanger. Répartir cette préparation sur la pâte à gâteau.

4/ Éplucher et couper les pommes en lamelles. Disposer les lamelles de pommes par dessus à la façon d'une tarte aux pommes. 

5/ Cuire environ 40 minutes à 180° sans préchauffer le four. Après 25 minutes de cuisson, couvrir le moule avec une feuille de papier aluminium pour ne pas que le dessus brûle.

Bon appétit !!!