Gâteau pomme crème d'amande

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Recette pour un moule de 22cm

Ingrédients :

- pour le gâteaux aux pomme :
* 150g de farine
* 130g de sucre
* 1 sachet de levure chimique
* 120g de crème fraîche
* 5cl de lait
* 2 œufs

- pour la crème aux amandes :
* 80g de sucre
* 50g de beurre
* 60g d'amande en poudre
* 1 œuf

- pour la garniture :
* 3 pommes

Préparation :

1/ Préparer le gâteau. Mélanger ensemble la farine, le sucre et la levure. Ajouter les œufs entiers, la crème fraîche et le lait.

2/ Verser la préparation dans un moule beurré.

3/ Préparer la crème aux amandes. Mélanger ensemble le sucre et le beurre mou. Ajouter l’œuf entier et la poudre d'amande. Bien mélanger. Répartir cette préparation sur la pâte à gâteau.

4/ Éplucher et couper les pommes en lamelles. Disposer les lamelles de pommes par dessus à la façon d'une tarte aux pommes.

5/ Cuire environ 40 minutes à 180° sans préchauffer le four. Après 25 minutes de cuisson, couvrir le moule avec une feuille de papier aluminium pour ne pas que le dessus brûle.

Bon appétit !!!

Gâteau pomme crème d'amande

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Marie-Annick VERIN 27/10/2020 09:56

Bonjour, suis vraiment nulle en cuisine et pâtisserie et je suis pas à pas les recettes et me pose beaucoup de questions, c'est de la crème fraîche espèce ou fluide svp ? Merci

Stéph 27/10/2020 11:53

Bonjour, C'est de la crème fraîche épaisse qu'il vous faut pour cette recette :)

LUDI 29/09/2020 08:49

Très bon gâteau, moelleux à souhait. A garder.

Stéph 03/10/2020 08:46

merci :)

Hoshi Kuroi 10/12/2019 19:19

Merci beaucoup pour cette recette, très équilibrée (mais je mets moins de sucre dans la pâte à gâteau, car c'est mon goût ^^) j'y reviens à chaque fois, à la base je cherchais une recette pour liquider ma crème fraîche :p
J'adore votre site avec les photos, etc...Et c'est des recettes souvent simples, bonnes..tout ce qu'on cherche quoi ! Enfin voilà, merci pour votre boulot :))

Stéph 15/12/2019 13:32

merci beaucoup ça me fait toujours plaisir de savoir que ça plaît :)

MARYSE 03/10/2019 02:34

SUPERBE RECETTE J AI AJOUTE DU SUCRE ROUX DESSUS

Stéph 03/10/2019 07:32

quelle bonne idée !!! je testerais la prochaine fois :)

Josi 07/01/2019 06:59

Superbe recette !

Stéph 07/01/2019 07:35

Merci Josi :)

lilou 28/10/2018 09:09

j'ai testé cette recette et toute la famille a beaucoup aimé, il est léger et très bon :) merci pour cette recette

Stéph 30/10/2018 15:50

merci beaucoup pour ton retour !!! :)

Oum Haroun 27/06/2018 01:09

Super recette! Vraiment top, gourmande et très simple à réaliser! Merci pour le partage!

Stéph 27/06/2018 07:45

avec plaisir !!! :)

Joce 08/05/2018 21:23

Coucou , recette effectuée ce jour mais j’ai remplacé les pommes par de la rhubarbe . Miam ... j’adore l’amande!
Merci pour tes bonnes recettes

Stéph 09/05/2018 07:32

bravo à toi pour l'idée !!!! Merci d'avoir testé la recette ;)

Joce 08/05/2018 13:48

Coucou , j’ai tenté cette recette avec de la rhubarbe ! C’est trop bon

Stéph 08/05/2018 18:29

coucou, hoooooo quelle belle idée à tester en effet !!!!

anne-marie 02/03/2018 15:12

Très très bonne recette, toute la famille s'est régalée.

Stéph 02/03/2018 20:03

génial !!! merciiiiiiiii

vapa 25/02/2018 16:48

merci pour cette recette très bon à refaire

Stéph 25/02/2018 18:01

merci à vous, ravie qu'il vous ai plu :)

Assia 20/02/2018 13:22

Sympa et je suppose facile a facile et surtout parait tres bon .merci

Stéph 20/02/2018 14:08

Oui il est super moelleux et trop bon ;). Merci à toi pour ta visite !!!

Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

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