Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Cuisses de poulet mijotées

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes + 30 minutes
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 6 cuisses de poulet
* 4 càs d'huile d'olive
* 1 oignon
* 2 gousses d'ail
* 1 litre d'eau
* 1 cube de bouillon de volaille
* 300g de purée de tomate
* 1 càs de paprika
* 2 càs de farine
* 1 sucre
* 200g de riz cru
* 300g de petits pois
* sel, poivre

Préparation :

1/ Faire dorer les cuisses de poulet quelques minutes de chaque côté avec l'huile d'olive. Réserver.

2/ Faire revenir l'oignon et l'ail quelques minutes. Remettre la viande dans la marmite.

3/ Saler, poivrer, ajouter la farine et le paprika. Bien mélanger. Verser l'eau, mettre le cube de bouillon, la purée de tomate et le sucre. Laisser mijoter 20 minutes.

4/ Ajouter le riz cru et les petits pois dans la marmite. Laisser mijoter 30 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps.

Bon appétit !!!