Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Recette pour un moule de 22cm

Ingrédients :

- pour le far :
* 1/2 litre de lait
* 4 œufs
* 150g de farine
* 130g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 150g de fruits rouges

- pour le crumble :
* 80g de beurre
* 80g de sucre
* 80g de farine

Préparation :

1/ Préparer le far. Battre ensemble les œufs entiers, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine.

2/ Faire bouillir le lait et le verser sur la préparation précédente.

3/ Verser la crème obtenue dans un moule beurré. Disposer les fruits rouges par dessus.

4/ Préparer le crumble. Malaxer du bout des doigts le beurre mou, la farine et le sucre jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.

5/ Répartir le crumble sur la garniture.

6/ Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four. Couvrir le moule avec une feuille de papier aluminium et poursuivre la cuisson 25 minutes à 180°. Laisser refroidir avant de démouler.

Bon appétit !!!