Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 6 feuilletés

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée
* 1 courgette
* 1 càs de crème fraîche
* 130g de chèvre frais
* 1 càs d'huile d'olive
* sel, poivre, ail, persil
* 75g d'allumettes de bacon
* 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation :

1/ Laver et couper les deux extrémités de la courgette. La couper en rondelles fines et y ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et un peu d'ail en poudre.

2/ Mélanger ensemble la crème fraîche, le chèvre frais, les allumettes de bacon et un peu de persil.

3/ Couper la pâte feuilletée en 6 bandes égales.

4/ Étaler le mélange au chèvre frais sur la partie inférieure de chaque bande de pâte (sur toute la longueur).

5/ Disposer les rondelles de courgettes sur la partie supérieure de chaque bande en les faisant se chevaucher légèrement.

6/ Rabattre la partie inférieure de la pâte sur les courgettes puis rouler chaque bande sur elle-même.

7/ Placer les feuilletés dans des empreintes à muffins afin qu'ils ne s'ouvrent pas en cuisant et enfourner 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!