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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Friands à la saucisse

#friands#saucisse#feuilleté

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 6 friands

 

 

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée
* 500g de chair à saucisse
* 2 tranches de pain de mie
* 10cl de lait
* 1 œuf
* sel, poivre, ail
* herbes au choix

 

 

Préparation :

1/ Préparer la farce. Tremper les tranches de pain de mie dans le lait. Les ajouter à la chair à saucisse. Bien mélanger jusqu'à ce que tout le pain de mie soit intégré à la viande. Ajouter l’œuf entier, saler, poivrer et mettre un peu d'herbes de votre choix.

2/ Découper la pâte en 6 rectangles.

3/ Faire 8 entailles en biais sur les côtés de chaque rectangle de pâte (4 de chaque côté).

4/ Déposer un bon morceau de farce au centre du feuilleté puis replier chaque bande de pâte vers le dessus.

5/ Badigeonner de jaune d’œuf et cuire environ 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

#friands#saucisse#feuilleté

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Florence 08/12/2019 13:27

Bonjour,
Est-ce obligatoire de mettre du pain de mie?
Ne peut-on pas le remplacer par un du bœuf haché ?
Merci

Stéph 08/12/2019 16:32

bonjour, si bien sûr vous pouvez y ajouter un peu de boeuf c'est très bon aussi