Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes
Temps d'attente : 15 minutes + 2 heures + 1 heure
Recette pour 2 magnums

Ingrédients :

- pour les coques :
* 120g de chocolat au lait
* 3 càs de pépites caramélisées

- pour la glace aux spéculoos :
* 80g de lait concentré sucré
* 20cl de crème fluide entière
* 100g de spéculoos (12 biscuits)

Préparation :

1/ Faire fondre le chocolat au micro onde en le remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit lisse. Y ajouter les pépites caramélisées. Mélanger.

2/ A l'aide du dos d'une petite cuillère, tapisser les moules à magnum de façon à ce qu'ils soient recouverts de chocolat.
Placer les bâtons de sucettes et réserver 15 minutes au congélateur.

3/ Mixer ensemble le lait concentré, la crème et les spéculoos.

4/ Remplir les moules de glace et placer de nouveau 2 heures au congélateur.

5/ Recouvrir avec le restant de chocolat (si besoin repasser au micro onde quelques secondes).

6/ Mettre au congélateur et attendre au moins 1 heure avant de déguster.

Bon appétit !!!