Pommes de terre jambon mozzarella

9 Février 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 20 minutes
Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 4 pommes de terre
* 1 œuf
* 1 càs de crème fraîche
* 75g de dés de jambon
* 100g de mozzarella râpée
* sel, poivre

Préparation :

1/ Cuire les pommes de terre à l'eau pendant 30 minutes, puis les éplucher.

2/ Les creuser à l'aide d'une petite cuillère.

3/ Mettre la chair des pommes de terre dans un bol avec l’œuf et la crème fraîche. Saler et poivrer. Ajouter les dés de jambon.

4/ Garnir les pommes de terre de cette préparation et recouvrir de mozzarella râpée.

5/ Cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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