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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Quiche courgette jambon de pays

Quiche courgette jambon de pays

Quiche courgette jambon de pays

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour 4 petites quiches (ou un moule 22cm)

 

 

Ingrédients :

* 1 pâte brisée
* 4 œufs
* 160g de crème fraîche
* 1 courgette
* 4 tranches de jambon de pays
* sel, poivre

 

 

Préparation :

1/ Découper 4 ronds dans la pâte à l'aide d'un bol. Placer les ronds de pâte dans les empreintes à tartelettes beurrées. Couper le surplus de pâte si besoin.

2/ Dans un bol, battre les œufs entiers et la crème fraîche. Saler et poivrer. Répartir cette préparation sur les fonds de tartelettes.

3/ Laver et égoutter la courgette. Couper les deux extrémités puis  la couper en très fines tranches.

4/ Disposer chaque lamelle en spirale sur l'appareil à quiche. Placer le jambon de pays entre chaque lamelle de courgette.

5/ Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

Quiche courgette jambon de pays

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