7 Février 2018
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 20 minutes
Recette pour un moule de 24cm
Ingrédients :
* 800g de pommes de terre
* 1 œuf
* 150g de crème fraîche
* 5 tranches de bacon
* 6 tranches de fromage à raclette
* sel, poivre
Préparation :
1/ Cuire les pommes de terre 30 minutes dans l'eau bouillante. Laisser tiédir puis les éplucher. Les couper en morceaux et les mettre dans un bol.
2/ Dans un bol battre la crème fraîche et l’œuf entier. Saler et poivrer.
3/ Verser la préparation sur les pommes de terre. Ajouter le bacon et le fromage à raclette coupés en morceaux.
4/ Mettre cette préparation dans un moule beurré et tasser légèrement à l'aide d'une cuillère.
5/ Cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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