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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Minis galettes crème nutella

Minis galettes crème nutella

Minis galettes crème nutella

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour 10 minis galettes

 

 

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée
* 1/4 de litre de lait
* 50g de sucre
* 40g de farine
* 1 œuf + 1 jaune
* du nutella
* 1 jaune d’œuf pour la dorure

 

 

Préparation :

 

1/ Préparer la crème. Faire chauffer le lait. Pendant ce temps, mélanger l’œuf entier, le jaune et le sucre. Ajouter la farine.

2/ Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, le verser sur la préparation précédente. Remettre sur le feu quelques minutes pour faire épaissir.

3/ A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds dans la pâte. Déposer une noisette de nutella sur chacun, puis recouvrir la moitié d'entre eux de crème pâtissière. Placer une fève sur la garniture.

4/ Recouvrir chaque rond de pâte garni de crème pâtissière avec un rond napper de nutella. Souder les bords à l'aide d'une fourchette.

5/ Badigeonner de jaune d’œuf. Réaliser des entailles sur les galettes et cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

 

Bon appétit !!!

 

 

Minis galettes crème nutella

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douceline 07/01/2019 21:07

On peut remplacer le nutella par du chocolat fondu? Merci Steph pour vos partages!

Stéph 08/01/2019 07:14

oui vous pouvez y mettre un carré de chocolat entier à la place :)