20 Février 2018
#poulet#basquaise
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
* 8 cuisses de poulet
* 3 poivrons verts
* 1k de tomates
* 2 oignons
* 3 gousses d'ail
* 5 càs d'huile d'olive
* sel, poivre
Préparation :
1/ Entailler les tomates en croix sur le dessus et les plonger 1 minute dans l'eau bouillante. Laisser tiédir.
2/ Faire dorer le poulet dans une marmite avec l'huile d'olive. Réserver.
3/ Peler les tomates et les couper en petits morceaux. Couper également les poivrons et les oignons.
4/ Dans la marmite, faire revenir les oignons et l'ail haché quelques minutes. Ajouter les poivrons, la viande et les tomates.
5/ Laisser mijoter environ 1 heure en remuant de temps en temps.
Bon appétit !!!
#poulet#basquaise
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