21 Février 2018
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un moule de 22cm
Ingrédients :
* 1 pâte brisée
* 4 œufs
* 180g de crème fraîche
* 7 tranches de fromage à raclette
* 150g de dés de jambon
* sel, poivre
Préparation :
1/ Placer la pâte dans le moule à tarte beurré et couper les bords.
2/ Mélanger ensemble la crème fraîche et les œufs entiers. Saler, poivrer.
3/ Couper 4 tranches de fromage à raclette en petits morceaux et les répartir sur le fond de tarte. Ajouter par dessus les dés de jambon puis verser la préparation précédente par dessus.
4/ Disposer le restant de fromage à raclette sur la quiche et curie environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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