Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation :  25 minutes
Temps de cuisson : 1H30 heure
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 1k de sauté de porc
* 400g de carottes
* 1 grande boîte de petits pois
* 500g de pommes de terre à chair ferme
* 3 càs d'huile d'olive
* 20cl de vin blanc
* 150g de lardons
* 1 gros oignon
* 3 gousses d'ail
* 30g de farine
* 1 litre d'eau
* 2 cubes de bouillon de légumes
* sel, poivre

Préparation :

1/ Faire dorer le sauté de porc dans une cocotte avec l'huile d'olive. Réserver la viande.

2/ Dans la même cocotte, faire dorer l'oignon coupé en petits morceaux et l'ail haché. Remettre la viande dans la cocotte, saler, poivrer et ajouter le vin blanc.

3/ Faire dorer les lardons à la poêle et les ajouter dans la cocotte. Laisser mijoter à feu doux 20 minutes.

4/ Éplucher et couper les carottes en rondelles. Les mettre dans la marmite avec l'eau, les cubes de bouillon, la farine et les pommes de terre coupées en cubes. Laisser cuire à feu doux environ 1 heure.

5/ Ajouter enfin les petits pois rincés et égouttés. Laisser cuire 10 minutes supplémentaires.

Bon appétit !!!