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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Risotto à la crème

Risotto à la crème

Risotto à la crème

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 3/4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 100g de riz pour risotto cru
* 1/2 litre d'eau
* 1 cube de bouillon de volaille
* 75g de lardons
* 10cl de crème liquide
* 1 jaune d’œuf
* parmesan
* sel, poivre

 

 

Préparation :

1/ Préparer le bouillon. Faire chauffer l'eau et le cube.

2/ Pendant ce temps, faire dorer les lardons à la poêle. Ajouter le riz cru. Laisser rissoler 2 minutes.

3/ Verser le bouillon louche par louche en le laissant réduire à chaque fois.

4/ Une fois le riz cuit, ajouter la crème liquide et le jaune d’œuf. Saler et poivrer si besoin.

5/ Parsemer un peu de parmesan au moment de servir.

Bon appétit !!!

 

 

Risotto à la crème

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Jeux gratuits 12/03/2019 09:42

Je me régale d'avance, rien que de voir les photos :) !

Stéph 12/03/2019 12:22

merci beaucoup :)