15 Février 2018
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
* 1 roulé de dinde
* 75g de lardons
* 1 oignon
* 2 gousses d'ail
* 110g de champignons de Paris
* 20cl de crème liquide
* 15cl d'eau
* 1 cube de bouillon de volaille
* sel, poivre
* 2 càs d'huile d'olive
Préparation :
1/ Faire revenir les lardons à la poêle quelques minutes. Y ajouter l'oignon émincé et les gousses d'ail hachées.
2/ Rincer et égoutter les champignons et les ajouter dans la poêle.
3/ Préparer le bouillon. Faire chauffer l'eau avec le cube de bouillon. Verser le bouillon sur e mélange oignon/champignons puis ajouter la crème liquide. Saler et poivrer.
4/ Mettre le roulé de dinde dans un plat. Saler et poivrer. Verser la préparation aux champignons sur la viande puis arroser avec l'huile d'olive.
5/ Cuire environ 50 minutes à 200° sans préchauffant le four et en retournant la viande à mi-cuisson.
Bon appétit !!!
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