750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Roulés boeuf emmental

Roulé feuilletés boeuf emmental

Roulé feuilletés boeuf emmental

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes + 25 minutes
Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée
* 350g de viande hachée
* 1 càs d'huile d'olive
* 1 gousse d'ail
* 1 courgette
* 8 tomates cerises
* 3 càs de sauce bolognaise
* 6 tranches d'emmental
* sel, poivre
* 1 jaune d’œuf pour la dorure

 

 

Préparation :

1/ Faire revenir l'ail à la poêle avec l'huile d'olive. Ajouter la viande et laisser cuire quelques minutes. Saler, poivrer et réserver.

2/ Éplucher, laver et couper la courgette en dés. Laver et couper les tomates cerises en 4. Faire cuire les légumes environ 15 minutes à la poêle. Saler, poivrer. 

3/ Dans un bol, mettre la viande, les légumes et la bolognaise.

4/ Répartir la farce au bœuf sur la pâte feuilletée puis disposer les tranches d'emmental. Rouler la pâte sur elle-même.

5/ Badigeonner de jaune d’œuf et cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

Roulés feuilletés boeuf emmental

Roulés feuilletés boeuf emmental

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