15 Février 2018
Salade de pâtes à la tomme noire
Temps de préparation : 15 minutes
Recette pour 2/3 personnes
Ingrédients :
- pour la salade de pâtes :
* 150g de coquillettes cuites
* 50g de tome noire
* 5 tomates cerises
* 75g de dés de jambon
* 30g de concombre
- pour la mayonnaise :
* 1 càc de moutarde
* 1 jaune d’œuf
* 5cl d'huile
* sel, poivre
Préparation :
1/ Mettre les pâtes déjà cuites dans un bol.
2/ Ajouter les dés de jambon, les tomates cerises coupées en deux, la tome coupée en dés et le concombre coupé en rondelles.
3/ Préparer la mayonnaise. Mélanger ensemble la moutarde et le jaune d’œuf. Ajouter l'huile peu à peu tout en battant au fouet électrique.
4/ Ajouter la mayonnaise à la salade de pâtes et bien mélanger.
Bon appétit !!!
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