Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 8 tomates
* 2 petites pommes de terre
* 3 oignons
* 1 gousse d’ail
* 3 càs de crème fraîche
* ½ litre d’eau
* 1 cube de bouillon de légumes
* 1 sucre en morceau
* sel, poivre

Préparation :

1/ Faire bouillir une casserole d’eau et y plonger les tomates 30 secondes pour décoller la peau. Les éplucher, les vider et couper la chair en petits morceaux.

2/ Éplucher les pommes de terre et les oignons et les couper à leur tour en morceaux.

3/ Faire dorer les oignons et les pommes de terre à la poêle quelques minutes. Ajouter la tomate.

4/ Mettre le cube de bouillon dans l’eau et y ajouter les légumes. Laisser cuire environ 30 minutes en remuant de temps en temps.

5/ Mixer cette préparation, y ajouter la crème fraîche, saler et poivrer.

Bon appétit !!!