Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Soupe de lettres aux carottes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour 1 personne

Ingrédients :

* 3 petites carottes
* 40g de pâtes alphabet crues
* 1 oignon
* 1/2 litre d’eau
* 1 cube de bouillon de volaille
* 1 càs d’huile d’olive
* sel, poivre

Préparation :

1/ Éplucher les carottes et les couper en petits dés. Éplucher et couper l’oignon en petits morceaux.

2/ Faire revenir les oignons et les carottes à la poêle avec l’huile d’olive pendant quelques minutes. Ajouter 1/4 de litre d’eau et laisser cuire les légumes à feu doux (environ 30 minutes).

3/ Faire chauffer 1/4 de litre d’eau avec le cube de bouillon et y ajouter les pâtes alphabet et les légumes. Laisser cuire environ 5 minutes. Saler, poivrer.

Bon appétit !!!