Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Tarte pomme de terre cheddar

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un moule de 26cm

Ingrédients :

* 1 pâte brisée
* 2 càs de crème fraîche
* 500g de pommes de terre
* 2 tranches de jambon
* 200g de cheddar
* sel, poivre
* 1 jaune d’oeuf

Préparation :

1/ Placer la pâte dans le moule et couper les surplus à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (réserver les chutes de pâte).

2/ Étaler la crème fraîche sur le fond de tarte et disposer le jambon coupé en lamelles.

3/ Couper les pommes de terre (déjà cuites) en rondelles et les placer dessus. Saler et poivrer. Saupoudrer le cheddar sur la garniture.

4/ Découper des étoiles dans les chutes de pâte et les placer sur la tarte. Badigeonner de jaune d’oeuf.

5/ Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

Tarte pomme de terre cheddar