Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour 3 tartelettes

Ingrédients :

* 1 pâte brisée
* 3 pommes de terre
* 6 tranches de bacon
* 3 càc de crème fraîche
* 3 fromages à croque
* sel, poivre
* 1 jaune d’œuf

Préparation :

1/ Cuire, éplucher et couper les pommes de terre en lamelles. Couper les tranches de bacon en 4.

2/ Beurrer des empreintes à tartelette et tapisser le fond de papier sulfurisé.
Disposer les rondelles de pommes de terre et les morceaux de bacon en alternant. Remplir entièrement les empreintes de cette façon. Saler et poivrer.

3/ Badigeonner de crème fraîche et recouvrir avec un fromage à croque monsieur. 

4/ Découper des ronds dans la pâte et placer un rond sur chaque moule. Rentrer le surplus de pâte à l'intérieur.

5/ Badigeonner de jaune d’œuf et cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!