Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un moule de 26cm

Ingrédients :

* 1 pâte sablée
* 100g de beurre mou
* 110g de sucre
* 110g d'amande en poudre
* 3 œufs
* 60g de crème fraîche
* 3 pommes
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 càs de confiture d'abricot

Préparation :

1/ Mélanger ensemble le beurre mou et le sucre. Ajouter les œufs entiers, la crème fraîche et la poudre d'amande. Réserver.

2/ Placer la pâte dans un moule à tarte et couper le surplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Verser la crème aux amandes sur le fond de tarte.

3/ Éplucher et vider les pommes. Les couper en lamelles et les disposer sur la crème d'amande en les faisant se chevaucher légèrement.

4/ Saupoudrer de sucre vanillé et cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

5/ Dès la sortie du four, faire chauffer la confiture 20 seconde au micro onde et napper la tarte avec au pinceau pour la faire briller.

Bon appétit !!!