Recettes sucrées
Beignets à la pomme
10 Mars 2018
Rédigé par Stéph et publié depuis
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour environ 15/20 beignets
* ½ sachet de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanillé
* 50g de sucre en poudre (pour les pommes)
* sucre en poudre (pour après cuisson)
1/ Préparer la pâte à beignets. Mélanger ensemble la farine, le sucre vanillé et la levure. Ajouter les œufs entiers et le lait.
2/ Éplucher, vider et couper les pommes en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur. Les saupoudrer de sucre en poudre et bien mélanger.
3/ Plonger les rondelles de pommes dans la pâte à beignets, et laisser égoutter le surplus de pâte quelques secondes.
4/ Faire chauffer un bain d’huile et plonger les beignets quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
5/ Faire égoutter quelques minutes sur du papier absorbant, puis mettre dans un saladier et sucrer de nouveau.
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