Recettes spécial cookéo
Blanquette de dinde (cookéo)
23 Mars 2018
Rédigé par Stéph et publié depuis
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Blanquette de dinde (cookéo)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes en mode dorer + 20 minutes sous pression
* 1k de blanquette de dinde
1/ Faire dorer la viande avec l'huile d'olive dans la cuve du cookéo. Réserver.
2/ Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché quelques minutes. Ajouter les carottes coupées en rondelles et les champignons (rincés et égouttés).
3/ Remettre la viande dans la cuve, ajouter l'eau, saler et poivrer. Cuire 15 minutes sous pression.
4/ Faire fondre le beurre à la casserole.
Y ajouter la farine, puis la crème liquide. Laisser épaissir quelques secondes sur le feu.
5/ Verser cette préparation dans la cuve, mélanger et remettre à cuire 5 minutes sous pression.
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