Crème au chocolat (cookéo)

30 Mars 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes sous pression

Temps d'attente : 3 heures

Recette pour 6 pots
 

Ingrédients :

* 100g de chocolat noir

* 25cl de lait

* 50g de sucre

* 4 jaunes d’œuf

20cl d'eau pour la cuisson
 

Préparation :

1/ Faire fondre ensemble le chocolat et lait.
 

2/ Dans un bol, mélanger les jaunes d’œuf et le sucre.
 

3/ Ajouter le chocolat fondu.
 

4/ Répartir la crème dans les ramequins.
 

5/ Verser l'eau dans la cuve du cookéo et placer les ramequins dans le panier vapeur. Filmer le panier.
 

6/ Cuire 12 minutes sous pression.

7/ Réserver au moins 3 heures au frigo avant de déguster.

Bon appétit !!!
 

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