Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

7 Mars 2018

Crème pâtissière au chocolat

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette pour 1/2 litre de crème
 
 

Ingrédients :

* 1/2 litre de lait

* 1 sachet de sucre vanillé

* 75g de sucre

* 60g de farine

* 1 œuf +2 jaunes

* 100g de chocolat noir
 
 

Préparation :

1/ Verser le lait dans une casserole et y ajouter le sucre vanillé. Porter à ébullition.

2/ Pendant ce temps, mélanger ensemble l’œuf entier, les jaunes et le sucre. Ajouter la farine.

3/ Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, le verser sur la préparation précédente. Bien mélanger.

4/ Remettre la crème sur le feu quelques minutes sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.

5/ Retirer du feu puis ajouter les carrés de chocolat. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

Bon appétit !!!
 

Crème pâtissière au chocolat

Crème pâtissière au chocolat