Recettes sucrées
Crème pâtissière au chocolat
7 Mars 2018
Rédigé par Stéph et publié depuis
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Crème pâtissière au chocolat
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 1/2 litre de crème
* 1 sachet de sucre vanillé
1/ Verser le lait dans une casserole et y ajouter le sucre vanillé. Porter à ébullition.
2/ Pendant ce temps, mélanger ensemble l’œuf entier, les jaunes et le sucre. Ajouter la farine.
3/ Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, le verser sur la préparation précédente. Bien mélanger.
4/ Remettre la crème sur le feu quelques minutes sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.
5/ Retirer du feu puis ajouter les carrés de chocolat. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
Crème pâtissière au chocolat
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