Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Temps d'attente : 12 heures
Recette pour 7 cupcakes

Ingrédients :

- pour les cupcakes aux schokobons :
* 125g de farine
* 1 œuf
* 60g de sucre
* 5cl de lait
* 1/2 sachet de levure chimique
* 100g de fromage blanc
(ou 60g de beurre)
* 10 shokobons

- pour la ganache montée au kinder :
* 20cl de crème fluide entière
* 12 kinders

Préparation :

1/ Préparer la ganache montée la veille. Faire bouillir 10cl de crème fluide entière. Une fois que la crème bout la verser sur les kinders.

2/ Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Laisser refroidir complètement. Une fois la ganache froide, ajouter les 10cl de crème restante. Filmer le bol et réserver une nuit au frigo.

3/ Le lendemain, préparer les cupcakes. Mélanger ensemble la farine, le sucre et la levure. Ajouter l’œuf, le lait et le fromage blanc.
Couper les schokobons en morceaux et les mélanger à la pâte.

4/ Remplir des empreintes à muffins aux 3/4 de pâte. Cuire environ 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.

5/ Sortir la ganache du frigo, puis la monter avec le batteur électrique. Remplir une poche à douille de ganache au kinder et décorer les cupcakes.

Bon appétit !!!